Я — білий гриб, король лісу. Ніжка в мене товста, як бочечка, а м'якоть на зрізі лишається білою. Шукай мене під ялинами та дубами.
Сімейний довідник · 2026
Сімейний довідник: наші знахідки, наші історії, наш ліс
Щодня — інший. Сьогодні слово має він.
Я — білий гриб, король лісу. Ніжка в мене товста, як бочечка, а м'якоть на зрізі лишається білою. Шукай мене під ялинами та дубами.
Натисни на мої жовті трубочки — і вони посиніють. Не лякайся, я їстівний!
Мою руду шапку видно здалеку. А ніжка в мене в темних лусочках, наче в ластовинні.
Я росту під березами, тож шукай мене там, де біла кора. Ніжка в мене біла з темними лусочками, а м'якоть майже не змінює кольору на зрізі.
Моя шапка слизька й блискуча, ніби змащена маслом. Шкірку з неї знімай до готування. Кільце на ніжці — мій знак: у зернистого маслюка його немає.
Шапка в мене наче оксамитова, а в посуху вкривається тріщинами. Трубочки жовті, з великими кутастими порами. Я скромний бурий гриб, але їстівний.
Я — лисичка, золота й лійкоподібна. Замість пластинок у мене товсті складки, що збігають на ніжку, а м'якоть біла й пружна, мов гумка. Якщо знизу тонкі часті пластинки, то це не я.
Я — опеньок, і ніколи не росту сам: нас на пеньку ціла родина. На ніжці в мене тонке кільце, а пластинки світлі, не сірчано-жовті. Сирим мене не їж: спершу відвар, потім сковорідка.
Я — рижик. Шапка в мене оранжева, з темнішими колами, а де мене торкнулися, вона й пластинки зеленіють. Шукай мене під соснами, на піщаному ґрунті.
Я — парасолька, найвищий гриб на галявині. На ніжці в мене візерунок, як на зміїній шкірі, а широке кільце легко пересувається вгору й вниз. Бери тільки дорослі, розкриті шапки, а сумніваєшся — залиш.
Я — сироїжка зеленувата, суха й матова, сіро-зелена, а в посуху моя шкірка тріскається зеленими лусочками. Ніжка в мене біла, крихка, без кільця й без мішечка біля основи. Це головне, чим я відрізняюся від блідої поганки.
Я — печериця. Росту на луках і пасовищах, гуртом, а не в глибокому лісі. Пластинки в мене спершу рожеві, потім шоколадні, і білих пластинок у дорослої печериці не буває. Мішечка біля основи ніжки в мене немає.
Гриби, які можна знайти цього місяця.
Білий гриб їстівний
Польський гриб їстівний
Підосичник червоний їстівний
Підберезник звичайний їстівний
Маслюк звичайний їстівний
Моховик зелений їстівний
Лисичка справжня їстівний
Опеньок осінній умовно їстівний
Рижик справжній їстівний
Гриб-парасолька строката їстівний
Сироїжка зеленувата їстівний
Печериця польова їстівний
Бліда поганка смертельно отруйний
Мухомор пантерний отруйний
Несправжній опеньок сірчано-жовтий отруйний
Мухомор червоний отруйний
Несправжня лисичка неїстівний
Жовчний гриб неїстівний
Сатанинський гриб отруйний
Павутинник червонуватий смертельно отруйний Ті, що найчастіше потрапляють у наш кошик.
Те, що ми принесли з лісу. Справжній стіл, справжні гриби.
Потягніть повзунок: ліворуч білий гриб, праворуч його гіркий двійник.
Білий грибїстівний Жовчний грибдуже гіркий Фото: Alan Rockefeller (CC BY), джерело · Alex Sosnovshchenko (CC BY), джерело
Натисніть — і відео заграє просто тут, на сторінці.