Грибне отруєння не завжди видно одразу: інколи перші ознаки з'являються за півгодини, а інколи лише за кілька днів. Тому якщо є найменша підозра, не чекайте й не лікуйтеся самі: телефонуйте до швидкої. Нижче коротко, що робити, а чого робити не можна.
Сонливість, плутанина, запаморочення, інколи порушення зору й слуху (так діють червоний і пантерний мухомори).
Нудота, блювання, біль у животі, пронос (так діють сатанинський гриб і несправжній опеньок).
У дітей можливі судоми.
Інколи ще підвищується температура, мерзнуть руки й ноги, з'являється задишка, пульс стає повільним.
Після мухоморів перші ознаки з'являються приблизно через 30–90 хвилин, найсильніші бувають за 2–3 години. Навіть якщо стає легше, лікар усе одно потрібен. Шлунково-кишкове отруєння можна отримати й від недоварених опеньків. Для дітей мухомори особливо небезпечні: у них можливі судоми.
Спершу нічого не болить. Потім починаються нудота, блювання, різкий біль у животі й водянистий пронос.
Приблизно за добу-дві може стати легше. Це уявне полегшення, а не одужання: у цей час отрута руйнує печінку.
Згодом можуть з'явитися слабкість і жовтіння шкіри та білків очей.
Так діє бліда поганка. Її отрута не руйнується ні варінням, ні сушінням, ні заморожуванням, тому смачна страва нічого не гарантує. Біль у животі, що з'явився за пів доби після грибів, не можна вважати звичайним розладом шлунка: телефонуйте одразу. Чим раніше лікарі почнуть лікування, тим більше шансів.
Головний біль, нездужання, блювання, схоже на грип.
Перші ознаки можуть з'явитися через кілька діб, а інколи навіть за два тижні й пізніше, коли про гриб уже забули.
Тяжкі наслідки для нирок: деяким потрібен діаліз.
Так діє павутинник, якого інколи беруть за лисичку. Якщо ви їли гриб, що міг бути павутинником, не чекайте на симптоми: телефонуйте одразу. А якщо захворіли за кілька днів чи тижнів після грибів, обов'язково розкажіть лікареві про той гриб: самі ви можете не пов'язувати одне з одним.
Негайно телефонуйте до швидкої: 103 в Україні, 999 або 112 у Польщі. Не чекайте, поки стане гірше.
Розкажіть диспетчеру, що їли, коли, скільки людей їло й які в них ознаки. Далі робіть так, як він скаже.
Попросіть показати лікареві всіх, хто їв ту саму страву, навіть якщо в них ще нічого не болить.
Хворий лежить і не лишається сам. До приїзду лікарів йому можна давати воду або прохолодний чай.
Збережіть залишки грибів: сирі, приготовані й очистки. Покладіть їх у чисту банку або контейнер у холодильник.
Якщо можете, сфотографуйте гриби: кольорові фото теж допомагають визначити вид.
Чого не робити
Не чекайте, що саме мине, і не займайтеся самолікуванням.
Не давайте алкоголь, їжу, молоко та кисломолочні продукти: вони можуть прискорити всмоктування отрути.
Не викликайте блювоту й не промивайте шлунок самі, поки диспетчер чи лікар цього не порадили: джерела тут розходяться.
Не думайте, що все минуло, якщо стало легше. Після блідої поганки таке полегшення буває і є оманливим.
Не перевіряйте гриби «народними способами» (срібною ложкою, цибулею, часником): вони не працюють.
Не куштуйте гриб, щоб дізнатися, їстівний він чи ні.
Збережіть залишки грибів
Збережіть усе, що лишилося від грибів: сирі гриби, очистки, приготовану страву. Лікарям потрібно знати, який саме гриб був, бо від виду залежить лікування. Складіть залишки в чисту банку чи контейнер і поставте в холодильник, не викидайте й не мийте. Скажіть про них швидкій або в лікарні. Якщо грибів не лишилося, сфотографуйте такі самі в лісі або опишіть їх лікареві.